четверг, 19 марта 2009 г.

Бельгийское пиво: топ 10.

Отметим?Сначала небольшое лирическое отступление. Несколько дней назад мой блог перешагнул очередной рубеж своего развития. Был зарегистрирован 100-й Постоянный Читатель (если бы Google не занимался интеграцией сервиса “Постоянные читатели” с Google Friend Connect, возможно это случилось бы и раньше). Но что сделано, то сделано.  И сейчас я хочу объявить имя этого чемпиона! Им стал…. (барабанная дробь)… (нервное шуршание конвертом)… (зал затаил дыхание)… пользователь под ником Croaker!!! Он ведет следующие блоги: Лайф-Хак, Vault Tec и часто посещаемый лично мной блог Ruby Brewed. На нем можно найти много интересного и полезного для каждого блоггера, так что прошу любить и жаловать (и френдить разумеется!) Ну, и обещанный подарок. Applause


В последнее время я получаю много вопросов о бельгийском пиве, оказалось, что далеко не все люди знакомы с богатым ассортиментом пенного напитка, производимого в этой маленькой стране и с его волшебными свойствами (целебным вкусом, способностью увеличивать силу, улучшать женскую привлекательность, замедлять или ускорять время) . Если говорить серьезно, бельгийское пиво действительно заслуживает отдельного разговора по многим причинам, главные из которых – огромнейший ассортимент марок, сортов и вкусов, а также тот факт, что в Бельгии вообще не производиться плохое, низкокачественное пиво. Если вы держите в руках бутылку настоящего бельгийского пива – можете быть уверенны, его вкус вы запомните надолго.

Теперь что касается моего рейтинга Бельгийское пиво: топ 10. Этот рейтинг ни в коем случае не претендует на звание официального, единственно верного и абсолютного. Это просто попытка познакомить читателя с продукцией бельгийских пивоваров. Если какая-то марка в него не попала, это означает только то, что рейтинг ограничен числом 10 и  не означает, что эта марка не достойна вашего внимания. Не относитесь к нему слишком строго, сортов действительно очень много, я с большим трудом делаю свой выбор.

Еще пару слов перед началом. Перед началом настоятельно советую ознакомиться со статьей Бельгийское Пиво на сайте beertop.ru, чтобы иметь некоторое представление о предмете нашего разговора.

Ну все, поехали! Начинаем с конца:hoegaarden

10.  Hoegaarden. Широко известно отечественному потребителю.  Даже сайт на русском имеется: http://www.hoegaarden.ru/ Относится к категории Witbier (Белое пиво), на свет бледно золотистое, на вкус кислое, имеет осадок и высокую газированность. Пузырьки очень мелкие,из-за этого кажется, что оно мутноватое.

Попало на последнее место по причине моей небольшой любви к белому пиву, что отнюдь не должно принижать качество этой марки в глазах любителей. Однако летом в жару именно белые сорта превосходно утоляют жажду и бодрят.

 

Stella Artois 9. На девятом месте пиво из серии pils, а именно Stella Artois. Опять же имеется русский сайт http://stellaartois.ru/, что говорит о проникновении этого сорта на отечественный рынок. Что можно сказать про Стеллу? Это действительно пилз, но отличнейший пилз! “Почему тогда только 9-е место?” -  спросит пытливый читатель. Потому, что в такой компании pils высоко подняться не может, слишком вкусные у него соперники.

 

 

Belle Vue kriek 8. Наверное один из самых широко известных в мире сорт ламбика Kriek. Слово kriek означает название сорта вишни, растущего в определенном районе около Брюсселя. Этот фрукт добавляется при варке пива, что придает ему отличный фруктовый вкус и рубиновый цвет. Статья на Викпедии: http://en.wikipedia.org/wiki/Kriek.

Из-за интенсивного фруктового вкуса считается женской маркой, хотя по-моему – на любителя.

 

 

Duvel 7. Пиво Duvel полностью оправдывает свое “аццкое” название! Имеет весьма коварный характер: пьется очень легко, но быстро бьет по голове. Однажды я купил упаковку 6*0,33 и решил попить немного после работы. На пятой бутылочке я  “сломался”, хотя имею недюжинную подготовку.  Да, официальный сайт: http://www.duvel.be/

 

 

grimbergen 6. Аббатский сорт – Grimbergen, производится корпорацией Alken Maes, имеет несколько разновидностей, отличающихся цветом и крепостью. Отличный вкус, густая пена, всем, кто увидит, советую попробовать. Страничка на Википедии: http://en.wikipedia.org/wiki/Grimbergen_(beer)

 

 

Maredsous 5.Еще один аббатский сорт – Maredsous. Существует 3 видов: 6, 8 и 10, по крепости. Изначально производилось в одноименном аббатстве, я там был, дегустировал незабываемый вкус Maredsous 10 Tripel и закусывал сыром местного же производства. Только в этом аббатстве пиво наливают в глиняные кружки, как в старину, в остальном же мире его сервируют в специальные бокалы. 

 

 

 

palm beer 4. Пиво Palm – один из моих любимейших сортов. Сам не знаю почему. Многие сорта имеют более именитую родословную и более изысканный вкус, но именно Palm пришелся мне по душе с самого начала, именно этот сорт частенько можно найти в моем холодильнике. Сайт пивоварни: http://www.palmbreweries.com/en/index.php?n=10

 

 

 

 

leffe 3. На почетное третье место попадает аббатское пиво Leffe. Это нечто абсолютно особенное. Попробовав любой из видов Leffe, а их существует 7, вы в этот день не сможете пить уже больше ничего. Все будет казаться пресным и невкусным.

Раньше эта марка варилась в аббатстве, где я тоже однажды был на экскурсии, теперь же выпускается на современном заводе крупнейшей в мире бельгийской пивной компании InBev, но от этого вкус Leffe совсем не испортился. Подлежит к обязательному употреблению в случае, если окажется в зоне досягаемости, советую это пиво и мужчинам, и женщинам.

Chimay 2. Переходим к настоящим траппистам, т.е.сортам пива, которые действительно варится в настоящих траппистских монастырях. Пиво Chimay отличается от других монастырских сортов пива изысканным фруктовым вкусом и крепостью. Монахи ордена траппистов отличаются очень суровой дисциплиной и строжайшим соблюдением традиций. Эти качества и позволили монахам создать превосходнейший по своему качеству вид эля, дозревающий в бутылках несколько лет. Сайт монастыря: http://www.chimay.com/en/intro_58.php

Как и многие другие монастыри, в Chimay монахи делают также замечательные сыры, но это тема отдельного разговора.

westmalle 1. И наконец, наш чемпион. По моему скромному мнению, им становиться знаменитый сорт трапписта – Westmalle. Настоящее чудо бельгийского пивоварения, кульминация вкуса, цвета, пена стоит плотной шапкой. Подается в фирменных бокалах в форме чаши из толстого качественного стекла. Этот вкус вы точно не забудете никогда. Офсайт: http://www.trappistwestmalle.be/en/page/tripel.aspx

 

 

 

 


Что хочется сказать в заключении? Наслаждайтесь бельгийским пивом, но помните, что надо соблюдать норму даже в таком хорошем деле, как питье бельгийского пива.

Technorati Tags: ,

 

 

---

А в это время:

Вниманию владельцев автосервисов и автомастерских! В фирме «Артег» можно заказать четырехстоечные и двухстоечные подъемники для автомобилей.

Хочется экзотично перекусить? Нет проблем! Для вас: доставка суши домой и в офис.

Необходимо любому бизнесу: неоновая реклама привлекает посетителей и говорит о солидности вашего предприятия.

53 комментария:

  1. Ой, как вкусно все написано :)

    Я вот обожаю именно белое пиво даже не знаю почему :) Но вот нравится и всё :)

    Из всей десятки пробовала только Stella Artois (по-мойму его у нас в Украине и варят, по лицензии, ибо полки в магазинах им забиты и цена не очень высокая) и Leffe. Стелла не очень понравилась, а вот Лёффе вкусняшка. Пила разливное из фирменного бокала. Вставляет :)

    Очень заинригована пивом Kriek. Надо будет посмотреть повнимательнее в маркетах. Может удастся купить и попробовать.

    ОтветитьУдалить
  2. BeBeKK@, настоятельно рекомендую попробовать именно Kriek. Многие бельгийские фирмы выпускают этот сорт, может быть у вас будут продавать продукцию, отличную от того, что на снимке. В любом случае - не раздумывайте!

    ОтветитьУдалить
  3. Мне больше всего нравится Leffe, очень хорошее пиво))

    ОтветитьУдалить
  4. a13x4ndr, спасибо :) Обязательно воспользуюсь Вашим советом :)

    З.Ы. Заметила ярлычок Digg в вашем блоге :) Может как нибудь поделитесь опытом и вспечатлениями от этого сервиса?

    ОтветитьУдалить
  5. Интересно, по каким все же критериям выбирались "места" в этой десятке. Я пила в Бельгии только Stella Artois. Просто супер! После него не стала ничего боле пробовать. В этом смысле я консервативна. Если что-то нравится - "прикипаю" сходу. Та Stella, что продается в российских супермаркетах - жуткий суррогат, совершенно не похожий на оригинал. Жаль, что бельгийцы не знают как уродуют их фирменный напиток в России - подали бы в суд. Кстати, из той же категории, немецкое вообще не произвело на меня впечатление (хотя, это было в Берлинском пабе).

    ОтветитьУдалить
  6. Из всего перечисленного пробовала Стеллу, как по мне так оно какое то безвкусное, да и вообще тёмное мне больше по душе ) Недавно пробовала ирландский разливной гиннес, чёрный, с густой пеной... ммм... только вот пьянеешь от него моментально, по крайней мере я )

    ОтветитьУдалить
  7. Пиво надо пить не спеша... =)) Тогда и вкус обнаружится.

    ОтветитьУдалить
  8. 2BeBeKK@: по поводу Digg. Если не в курсе - это сервис, который позволяет добавить какую-то новость, статью, и все пользователи будут за нее голосовать. Digg необычайно популярен на Западе. Если новость набрала много голосов, она попадает на главную страницу. Но за меня пока никто не голосовал :(

    ОтветитьУдалить
  9. 2Anais: рейтинг составлялся на основании моего вкуса, так что не надо относиться к разделению мест очень серьезно. Кто-то может и по-другому расставить марки, тем более, что бОльшая их часть в рейтинг не попала, потому что размер поста не резиновый :)
    2:::BeLKa::: так же быстро вы опьянеете и от монастырских сортов, особенно траппистов.
    Поэтому пить надо действительно неспеша и в хорошей компании!

    ОтветитьУдалить
  10. А я всё пью и пью залпом и не понимаю почему же вкуса в пиве нет ))))) согласна, что бутылочную стеллу пивом и назвать то трудно, настоящего бельгийского мне пока не удалось испробовать )
    А вообще, хоть это и не принято в Европе, для меня в пиве главное закуска, уж такая я обжора )

    ОтветитьУдалить
  11. Я не великий энтузиаст пива, но Kriek, действительно, привлекает женское внимание - хочу попробовать! :) Спасибо за интересный обзор, всегда приятно узнать мнение специалиста! :)

    ОтветитьУдалить
  12. Что-то никто подарок Croaker-у не комментирует! Наверное, от зависти! :))))
    a13x4ndr, ей-богу, перетащу к себе в "Россию и Россиян", можно?! Какое колоритное фото, так и кажется, что от него идет запах! :) А-ро-мат! :)

    ОтветитьУдалить
  13. Не было замечено, что главное в пиве - это хорошая кампания. :) У меня вот даже чешское пиво в одиночку не идет. Не вкусно и все тут...

    ОтветитьУдалить
  14. Владимиру: Пила пиво в Чехии - оно уже не то! Оно какое-то промышленное, абсолютно не волшебное. С бельгийским не сравнится!
    Я тут знаю одного бельгийца :) - у них всё в стране самое лучшее, и пива 300 сортов и даже самое распоследнее априори лучше самолучших чужих...)))
    Так, 5 копеек от моего бельгийца, лучшее на его бельгийский вкус: Gueze только без добавок, а натуральный - Mortsubite (говорит переводится как "внезапная смерть"), я не пробовала, так что выпейте за меня и расскажите: как оно? сильно русский и бельгийский вкусы отличаются?;)

    ОтветитьУдалить
  15. 2Rubric: да на здоровье! Для вас ничего не жалко.
    2tespana: Бельгийцы великие патриоты-максималисты. В чем-то они правы, в чем-то нет. Вот я своим блогом и пытаюсь расставить все точки над ё. А пива в Бельгии не 300 сортов. По скромным оценкам 500-600, по нескромным - еще больше.
    Вкусы русские от бельгийских в плане пива отличаются не сильно. Просто поверьте - ОНО ВСЕ КЛАССНОЕ! Если я не упомянул "Внезапную смерть", "Белую горячку", "Сатану" и "Иуду", то только потому, что пост не резиновый :)

    ОтветитьУдалить
  16. a13x4ndr, спасибо за подарок! Даже – за подарки. На ум приходит фраза «как удачно я зашел» :)).
    Обзор бельгийского пива получился отличный. Я бы даже сказал – захватывающий. Хех, так аппетитно все; искренне жалею, что поблизости нет хорошего алкомаркета. Но для себя я решил, что обязательно попробую предмет обзора.
    Из перечисленного пил Хугарден и Стеллу. Только есть у меня подозрение, что "местного разлива" оно сильно отличается от «родного» :).

    ОтветитьУдалить
  17. Так и есть, народ в комментах подтверждает. Мне трудно сравнить, я пока на Родину уне собираюсь, разве только кто-то привезет :)

    ОтветитьУдалить
  18. Не могу сказать, что пробовала все 10 упомянутых марок бельгийского пива, но Chimay - да, практически вне конкуренции с любым другим пивом. Согласна на все 100! Leffe тоже заслуженно находится почти наверху рейтинга - шикарное пиво. А вот в Kriek в последнее время разочаровалась: когда в первый раз пробовала - была в восторге, а сейчас кажется уж слишком приторным. А вот Westmalle ещё не пробовала. Спасибо за подсказку, буду искать :)

    ОтветитьУдалить
  19. Настоятельно советую! Оно бывает и светлое (ну как светлое, светловатое) и темное. Оба - супер!

    ОтветитьУдалить
  20. А меня Hoegaarden - проперло. Почему - кислое?

    ОтветитьУдалить
  21. Пастор, согласись, Hoegaarden на вкус кисловатый. Не так выразился, прости!

    ОтветитьУдалить
  22. Удивилась, что Дювел на 7 месте, а Леффе на 3, по-моему Дювел гораздо вкуснее, хотя на вкус и цвет, конечно.. муж теперь куда бы не ездил, в каком бы баре не сидел, только Дювел берет :)

    ОтветитьУдалить
  23. Пиво, каким-бы он не было, должно быть ПИВОМ!!!! А не мо@... ;)
    И правильно Александр их распределил, по своему вкусу!!!! Я бы так же сделал! ;)

    ОтветитьУдалить
  24. Сало в подарок - это перспективно и с намеком! ;) Я про Croaker!!! Александр! Проздравляю!;) Хороший показатель и приятное поздравление!

    ОтветитьУдалить
  25. Иджи, да не напрягайся так, это в большей степени попытка познакомить читателей с бельгийским пивом, а не раздача слонов :)
    миК, спасибо, дружище, ты же тоже теперь "сотник"!

    ОтветитьУдалить
  26. да я вроде не напрягаюсь :)

    ОтветитьУдалить
  27. Классный у тебя Top 10 получился! Хотя я лично не пробовал ни одного из упомянутых сортов, но, ей богу, что-то пивка захотелось... :) Надо будет в магазине посмотреть, авось найдется там что-нибудь из выше перечисленного! :)

    ОтветитьУдалить
  28. web-pilot, спасибо за коммент :)
    К сожалению я не смогу тебе помочь с определением мест, где купить бельгийское пиво, но уверяю, оно тебе понравится!

    ОтветитьУдалить
  29. Поздравляю с сотней! Ты теперь сотенник :)!

    ОтветитьУдалить
  30. настоящее бельгийское пиво пока не пробовала, но скоро еду в бельгию и отпишусь что понравилось:)))

    ОтветитьУдалить
  31. 2Анонимный: вот вам и руководство к действию!

    ОтветитьУдалить
  32. Ходил с твоим списком искать у нас бельгийское пиво. Нашёл что нужно! Спасибо.

    ОтветитьУдалить
  33. Анонимный15 мая 2009 г., 15:49

    А не подскажет ли кто, где в Москве разливают PALM (или хотя бы продают в бутылках)?
    Уже обыскался... Спасибо.
    Ответьте, пожалуйста, на мыло...

    Олег.
    gosdesign@mail.ru

    ОтветитьУдалить
  34. А, тоже Palm понравился? А Palm Royale?

    ОтветитьУдалить
  35. www.beerplanet.eu magazin-onlain 700 razix belgiskix

    ОтветитьУдалить
  36. а мой любимый сорт orval, он не такой крепкий и имеет очень насыщенный вкус.
    вообще бельгийское "пиво" это скорее солодовое вино на мой взгляд. и относиться к нему надо соответственно, с уважением. Особенно к траппистам и аббатскому пиву.

    ОтветитьУдалить
  37. Совершенно правильно!
    Кстати, Orval является одним из траппистов, что само по себе уже заслуживает уважения.
    В последнее время многие солидные рестораны включают бельгийское пиво в свою винную карту. Чему способствуют производители, выпускающие пенный напиток в бутылках 0,7 с пробкой как от шампанского. На мой взгляд, верное решение :)

    ОтветитьУдалить
  38. Когда были в Бельгии, после осмотра достопримечательностей Турне, Лёвеля, Брюсселя, всбирания по лестнице Ватерлоо, замечательно было вечером посидеть в баре с парой-тройкой и больше бокалами пива, мне больше всего понравился Kriek.

    ОтветитьУдалить
  39. Бывал в Белгии,Пиво отменное. 10-15 сортов попробывал на месте + что-то с собой привёз
    О топ 10 скажу пару слов , на вкус и цвет товарища нет, во-вторых В Белгии слишком много хорошего пива и за неделю-две не испробывать всё, но первые 4 метса указаны разумно.
    скажем мне тоже понравился Палм , цена и вкусовое качетсво и есть идеальное сочитание!Просто , но со вкусом. Я не вдавался в его рецептуру и историю -понравился напиток + цена хоть пару яшиков бери. Пейте то , что нравится и не бойтесь искать , можно пропустить чудо ( скажем ''Кастеел ''- Kasteel )-часто подаётся в кафе к котелку с мидиями !!!
    Эль Я люблю больше , но иногда нужно что то полегче ,тут и начинается внутренняя борьба за выбор достойного напитка. Мой совет не экономить и перестать употрелять то, что навязывают на местах ( пойло) !
    Мне часто привозят Палм по моей просьбе , так как в Прибалтике его не купить , не ходовой бренд.А капиталлистов интересует только прибыль !
    Д. , Рига, Латвия

    ОтветитьУдалить
  40. Вчера пил Leffe Blonde бельгийского производства. «Местные» почему-то перевели его как «светлое». Какое оно «светлое», когда оно «белое»?!! :)
    Пиво вкуснейшее! – очень понравилось. Поскольку был в небольшой компании, то попробовали все. И состоялся у нас такой диалог. Друг, попробовав, сказал: «Сладкое», жена друга уточнила: «Как Стелла Артуа, только сладенькое». Ну и я, дабы не оставаться в стороне, добавил: «Как Хугарден, только без апельсина» )))

    ОтветитьУдалить
  41. Странно, что оно было белое :( Вообще-то оно янтарного цвета. Белое именно Hoegaarden.
    Картинко: http://goo.gl/zV4X

    ЗЫ. Хотя на вкус и цвет...

    ОтветитьУдалить
  42. набрала в поисковике "бельгиское пиво" и попала к Вам)
    и не смогла не высказаться!)
    полностью согласна, что хотя бы раз попробовав - не забудешь никогда)))
    любимые - всё та же ж Стелла, Orval и Kriek. от последнего до сих пор в экстазе, хотя пила последний раз пять лет назад, когда в Бельгии последний раз была))

    но и в целом все перечисленные марки действителько достойны внимания!

    ОтветитьУдалить
  43. Анонимный9 мая 2010 г., 22:57

    Странно, там где я бывал - Льеж - все как один пьют jupiler. Ящиками.

    ОтветитьУдалить
  44. Анонимный26 мая 2010 г., 01:55

    и шо? пивной блог умер?

    ОтветитьУдалить
  45. Westvleteren 12 номер попробуйте (если достанете), тут же отпадут всякие сомнения, какое пиво должно занимать первое место.

    ОтветитьУдалить
  46. Доброго времени суток . не много о себе работаю барменом в пивном баре в Нью Йорке можно скзать специлизируемся на пивах из бельгии поэтому с вашего позволения добавлю свою 10 ))) однозначно начнем с трапистов ( орвал и рошфорт 10 ) оба пива со смыслом . Далее ( кастил ) и трипл и донкер и для любой дамы руж пиво однозначно на 5+. Затем ( квак ) куда без него хорошее пиво + уникальный бокал к нему . Для любителей пшеничного это ( Ст бернардус вит ) . Для любителей ipa это ( трубадур магма ) . Однозначно для любителей кислого пива это ( монкс кафе и роденбах ) затем ( трипл кармелит ) все те кто любит пива из серии октобр фест они его оценят . Ну и напоследок номер один по моему мнению эт ( Ст себастьян голден эл ) однозначно рекомендую попробывать . Ну как то вот так )))))

    ОтветитьУдалить
  47. Подробнее о траппистах, как впрочем и бельгийском пиве можно почитать в Блоге Пивного Адвоката http://pivoman.su/?p=980

    ОтветитьУдалить
  48. Из всего попавшего в Ваш рейтинг пробовала только Grimbergen в Брюсселе. Могу сказать, что считаю его лучшим пивом в мире - ни немецкие, ни чешские сорта даже рядом не стоят. Предполагаю, что остальные бельгийские сорта тоже невероятные, обязательно попробую!!!
    Спасибо за обзор!

    ОтветитьУдалить
  49. Можно ли в Москве где-то найти Grimbergen? Боюсь, что в ближайшее время в Бельгию не планирую ехать, а о пиве этом мечтаю уже год, с тех пор как попробовала..:)

    ОтветитьУдалить
  50. Анонимный10 июля 2011 г., 11:25

    Недавно вернулась из поездки по Бенилюксу.Пусть побьют меня камнями любители голландского пива - не впечатлило. Все же бельгийское лучше. Хотя Kriek не смогла осилить-возможно потому, что напомнило испортившийся лимонад,а Стелла Артуа - воду из-под крана. А вот Leffe, Hoegaarden, Blanche des Neiges, Bourgogne des Flandres выше всяких похвал. Про крепкие сорта ничего сказать не могу - просто не пробовала.

    ОтветитьУдалить